2019-10-15

【ふるさと納税】※平成30年5月末迄に順次出荷します 究極の赤身<宮崎県産 黒毛和牛 牛乃屋厳選 ドライエイジングビーフ 合計900g>ステーキ 牛肉 特産品 牛乃屋 宮崎県 高鍋町【冷凍】
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名称 宮崎県産 黒毛和牛 究極の赤身 牛乃屋厳選 ドライエイジングビーフ
内容量 ドライエイジングビーフ ステーキ(モモ) 500g(約100g×5)
ドライエイジングビーフ サイコロステーキ(モモ) 400g(約200g×2)
牛脂×7
原材料名 牛肉(エイジングビーフ)
賞味期限 冷凍で60日
保存方法 冷凍
配送方法 宅配便(冷凍)
産地名 日本(国産)西都 児湯
加工業者 有限会社 TandF / 高山寅吉
宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋878番地
アレルギー表示 牛肉
ギフト対応 ※のし等のギフト対応をしておりません。ご了承ください。
備考


牛肉、本来の旨みを引き出すドライエイジング製法にて生み出された究極の赤身「ドライエイジングビーフ」





「ドライエイジングビーフ」とは

牛肉を、保存しつつ熟成させて、更に柔らかく美味しく食べられるようにした食品です。
熟成の際の温度が高ければ肉は腐ってしまい、低ければ凍ってしまうので、その温度と環境等のメンテナンスに手間が掛かります。
熟成期間中に、肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維(タンパク質)がゆっくりと壊れ、ペプチドやアミノ酸に変化します。そして、旨味が増すとともに肉が柔らかくなっていきます。
乾燥させることで重量が減少し、その分味や香りが濃厚なものに変化します。




私が自信をもってお届けします!「高鍋町 焼肉 牛乃屋 店長」
手に持っているお肉は、こちらのセットには含まれません。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

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  3. 自然環境を守るふるさとづくり
  4. 心安らかに暮らせるふるさとづくり
  5. 産業が輝くふるさとづくり
  6. 高鍋町の町政一般に活用

特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

寄附証明書・ワンストップ特例申請書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

寄附回数の制限は設けておりません。寄附を頂く度にお届けいたします。

ふるさと納税をご利用の皆様へ

焼き肉 牛乃屋 厳選 宮崎県産 黒毛和牛 究極の赤身 ドライエイジングビーフ
価格
30,000円 (税込) 送料無料
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3.住民票が高鍋町にある方は、返礼品の送付の対象になりません。   
【ご選択】4.ワンストップ特例申請書の送付について:   
平成30年5月末迄に順次出荷です
残りあと272個です
 
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総合評価4.00

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年02月20日

 ドライエイジングUビーフ

とっても美味しいです。お弁当を豪華にしたくて買いました。 

使い道 実用品・普段使い 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2017年12月19日

 美味しかったです

とても柔らかくて美味しかったです。赤身のお肉は肉本来の味が楽しめますね。お手配ありがとうございました。 

購入回数 はじめて 

ヨッツ4402さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2017年11月20日

 この肉について

この肉は大変柔らかく、脂身もほとんど無くて、食べやすく本当においしい品物でした。又、再度購入したいと思います。 

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